Alpha-Linolensäure ist eine dreifach ungesättigte Fettsäure, welche mit 18 Kohlenstoffatomen daherkommt und zur Gruppe der Omega-3-Fettsäuren gehört. Da diese Bezeichnung allerdings schwierig zu merken ist, wird die Linolensäure gern einfach nur mit Linolen abgekürzt.
Omega-3-Fettsäuren sind bekannt für ihre gesundheitsfördernde Wirkung. Gesundheitlich besonders hervorzuheben ist die sogenannte Alpha-Linolensäure - kurz Linolen - da sie einen besonders hohen Wert an ungesättigten Fettsäuren enthält. Fette haben in unserer Ernährung nicht den besten Ruf, sind aber für den Körper von essenzieller Bedeutung.
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Alpha-linolenic acid is a triple unsaturated fatty acid that has 18 carbon atoms and belongs to the group of omega-3 fatty acids. However, since this name is difficult to remember, linolenic acid is often abbreviated to simply linolenic. Omega-3 fatty acids are known for their health-promoting effects. The so-called alpha-linolenic acid - linolenic for short - is particularly noteworthy in terms of health because it contains a particularly high level of unsaturated fatty acids. Fats do not have the best reputation in our diet, but they are essential for the body.
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